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8月30日上午,李星华副校长在后勤基建保卫处相关负责人陪同下到学校第一、第二食堂检查食品卫生安全和疫情防控工作。
李星华一行深入两个食堂认真查看了食堂的操作间、备餐间、仓库等卫生及管理情况,详细询问食堂的采购、贮存、加工、售卖等各环节各流程状况,重点检查冷链食品卫生检疫情况和新冠肺炎疫情食材检疫证明等情况。
李星华强调,食品安全关系到每一位师生员工,关系到学校安全稳定。学校相关管理部门、各食堂管理人员、所有从业人员都要保持“如履薄冰”的心态,坚持对食品生产的每一个环节按照操作规范从细、从严抓好各项管理工作。当前新冠肺炎疫情防控形势依然严峻复杂,食品安全和疫情防控工作愈发重要,学校食堂要始终保持食品安全和疫情防控严管、严控高压态势,不断加大监管力度,加强常态化检查,不断提高科学管理水平,全力保障师生用餐和防疫安全,为师生营造一个安全、卫生、放心、文明的用餐环境。
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